طريقة تحضير محمر

المكونات:

لحم خروف

بصل
ثوم
ملح
فلفل أسود
فلفل أحمر
زيت
ماغرين

طريقة التحضير:

يوضع الزيت في الأناء مع إضافة البهارات و الثوم و البصل و يخلط جيدا ثم ينقع اللحم في الخليط من كلا و جهيها جيدا يوضع اللحم في قالب يوضع في الفرن حتى يتم النضج